Преди около година ми бяха предложили да опитам някакъв бананово-кокосов десерт и повярвайте ми, трябваше ми малко време да помисля преди да се съглася. Вярно е, бананите като плод са изключително полезни преди тренировка, защото дават енергия, но комбинацията сякаш ми се струваше прекалено интересна. Година по-късно се замислям колко много са се променили нещата, наслаждавайки се на бананено-кокосовото домашно направено парфе.

Когато се опитваме да ядем здравословно и наблягаме предимно на плодове и зеленчуци, много от десертите ни се струват прекалено сладки. Точно за това, нашето парфе е страхотно решение на проблема. С добавянето на няколко съставки то може да се превърне в перфектната за вас закуска или нискокалоричен десерт, който да се впише перфектно в диетата ви.

1. Изберете правилно бананите. Не купувайте прекалено зрели банани. Да, вярно е, че те са по-вкусни, но имайте предвид, че те ще омекнат допълнително при загряване.
2. Контролирайте захарта. В крайна сметка, захарите в меда са “добри” за тялото захари и малко плодово кисело мляко също не би навредило, но съвместете рецептата с вашите планове за диета и оформяне на тялото.
3. Не използвайте обикновено олио. Заменете го с кокосово масло. Обикновеното олио просто няма да ви свърши работа.
4. Винаги има място за креативност. Рецептата, която ви предоставяме, е само за насока. Забавлявайте се.

2 малки порции

Съставки:

• 2 нарязани банана
• 1/2 чаена лъжица кокосово масло
• Мед на вкус (препоръчително 1 супена лъжица)
• 2 чаши кисело мляко (може и плодово)
• Кокосови пръчици (препоръчително да не бъдат сладки)
• Канела на вкус (една или две щипки)
• Опционално: мюсли
• Опционално, но и доста вкусно - допълнително плодове за цвят и сладост

• Обелете бананите и ги нарежете на малки парченца.
• На лек огън загрейте  кокосовото масло и добавете бананите.
• Разбърквайте около 2 минути, докато бананите омекнат. Ако желаете те да добият карамелен вид, не забравяйте да ги обръщате и от двете страни.
• Докато разбърквате, добавете и първата чаша кисело мляко..Добавете още малко нарязани банани, мюсли и други плодове.
• Добавете кокосови пръчици, щипка канела и мед на вкус.
• Повторете всичко това отново

превод: Георги Кърчев

by: Kelly Fitzgerald

anytime fitness blog