Постоянно сте гладни, но не знаете защо. Жадувате за нещо сладичко или пък солено, а току що се нахранихте обилно. Време е за лягане , а вие примирате за храна… Сценариите са много и всички знаем колко неприятно е да се чувстваме гладни. Трябва да знаем обаче, че не всички сигнали за глад са еднакви. Как да ги разпознаваме? Ето едно кратко описание на 6-те основни сценария:

Хранителен глад

Това е единствената форма на истински глад. Както името предполага, това е глад за специфични хранителни вещества(протеини, въглехидрати, мазнини и др.). Нашият организъм обаче е програмиран да консумира най-достъпната храна с цел оцеляване. Това обяснява защо много хора огладняват само при вида на храна. От тук идва и подвеждащия характер на Хранителния глад. Наистина ли имаме нужда от хранителни вещества или просто нещо ни изглежда съблазнително?

Жажда

Жаждата често идва като усещане за глад. Защо? Нашите предци не винаги са имали достъп до вода , която да пият в чист вид. По тази причина те са си набавяли голяма част от нужната за организма вода чрез храната. Така в нашето тяло бива закодиран идентичен физиологичен сигнал и при жажда и при глад. Доста подвеждащо, нали? Ако не сте сигурни, винаги може да изпиете чаша вода и да изчакате 15 минути за да видите дали усещането за глад ще отмине.

Разнообразие

Острите пристъпи на желание за разнообразна храна са еволюционен защитен механизъм срещу навика да разчитаме само на един източник на храна. Тези пристъпи са естествен начин за индикация, че организмът ни има нужда от по-богат асортимент от хранителни вещества. Колкото по-еднообразна е вашата диета, толкова по-често ще изпитвате този глад. Да се храним разнообразно е доста времеемко, понеже е против логичните методи за оптимизация които създаваме за да улесним нашето ежедневие. И все пак, ако искате да избегнете нежеланите пристъпи на глад, разнообразявайте менюто си на няколко седмици или правете ротации на няколко менюта през седмица.

Ниска кръвна захар

Ниската кръвна захар е доста често срещан проблем в нашето съвремие и много често сигналите свързани с този проблем биват разчетени като глад. Този проблем произлиза от прекалено високия прием на захари от хората днес. Захарта като добавена съставка е налична в почти всички преработени храни и напитки. Често срещания названията на захарта са декстроза, малтоза, фруктоза и др.

Според института по обществено здраве към Харвардския университет средно човек консумира 22 чаени лъжички захар на ден. Единствения начин да избегнем проблема с ниската кръвна захар е да ограничим приема на захар. За предпочитане е да ограничим преработените захари, но имайте предвид че дори и фруктозата съдържаща се в плодовете оказва влияние.

Емоционален глад

Това е една от най-често срещаните и опасни форми на нефункционално хранене. Храната често бива използвана за задоволяване на емоционални нужди, тъй като предизвиква освобождаване на хормони които създават усещане за моментно щастие и удовлетвореност . Начина по който живеят хората днес е все по-изолиран и води до все повече емоционална празнота. За да се пригодят към модерната среда хората свикват да „запълват“ емоционалните празнини с храна . Хранителната индустрия също е наясно с тези факти и доста умело се възползва нашите емоции в своите рекламни кампании. Решението тук би било човек да се научи да запълва емоционалните си нужди с други дейности или по-конкретно с правилните дейности.

Празен стомах

Гладът предизвикан от липсата на храна в стомаха – „празен стомах“ – е стратегия за оцеляване, която е създадена така, че когато стомахът ви е празен, сигналът изпратен от тялото към мозъка да бъде „ Огледай се, ако видиш храна я изяж“. Но това не е глад, а просто усещане.

      Нашите стомаси са създадени разтегливи, защото нашите прадеди са живели в условия на липси и глад. В 21ви век това вече не е актуално. Запомнете – усещането за празен стомах е просто усещане. Ние се храним не за да запълним стомаха си, а за да предоставим на организма си гориво с което да функционира!

Веселина Станева